【干货】便利店的这些秘密 你一定要知道

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“独身、年轻、受过良好教育。喜欢用好东西，租在市中心一间90年代的老式公房里，家里没人做饭。”

——据说这样的人最容易走进便利店。上海联华罗森有限公司总经理张晟给出的描述，细致得好像真认识那么一个人。

和所有零售行业一样，便利店这门生意也脱不开“因地制宜”的四字法门。日本的便利店一定有鲜煮咖啡；台湾的便利店里桌子、椅子少不了——上海也有，但大多数不会有。为什么会有这样的差别？

至于，为什么便利店的招牌从深蓝变成浅蓝；一进门看见货架上是什么品牌；爱吃的寿司怎么忽然就不见了；便利店的灯是真的亮啊……这是一门洞悉人心的生意。

这里似乎隐藏着很多小秘密，也正因为此，我们最近和张晟、全家中国新闻发言人王意文，以及北京7-11行政部部长吴萌聊了聊。2004年，7-11进入北京，吴萌打那会儿起就在了。算得上是元老级人物，7-11也是目前北京最大的外资便利店品牌。

他们对行业的判断更多的是来自实践，也有对未来市场的一些猜想，不过我们发现，多数观点是一致的。