收银管理（一）收银系统介绍

收银系统

1 收银系统的由来

收银系统是电脑辅助人工收钱的收银软件,它不是万能的,但没了收银系统的确是万万不能.收银是广东话的俗称,银代表钱的意思,也就是收钱的意思.超市收银系统由早期的电子收银机演变而来,功能更多,数据储存量更大.

2 系统的功能

1.提高效率：菜单立即通过高速网络传送到厨房和收银台；

2.监视状态：餐馆状态视觉化---每个餐桌的各种状态都反映在屏幕上；

3. 避免错误：账单计算机自动结算，毋须人工计算，可以避免错误；

4.自动统计：可以随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息；

5.库存管理：系统对餐馆库存也加以管理；

6.精简人手：由于提高了效率，可以减少雇佣服务人员；

7.提高质量：服务人员毋须离开餐桌，可以随叫随到，提高了服务质量；

8.提高档次：使用点菜系统也提高了餐馆档次，可以吸引更多的顾客；

9.拒绝做弊：从源头上拒绝跑单、漏单等疏漏和个别作弊行为；

10. 有据可查：从点菜开始，所有环节都在计算机的掌控之下，可以避免上错台或漏上菜的情况，一切都有据可查。