开业前你要做什么？

1、消费群体：每天在你的店门口走来走去的都是哪些人?谁才是你的目标顾客和潜在消费者?在小区里面和店面周边有多少这样的顾客?他们的购买能力和消费意识强不强?会给你带来多大的赢利空间?这一些店主都应该要清楚。

2、同行竞品：有竞争才能进步，可是激烈的竞争必然会稀释有限的利润。在本店周边有几家相似的店面?或是有几款类似的产品?产品知名度和质量如何?他们的定价是否合理?经营环境和服务态度如何?营销策略上有哪些优势和劣势?顾客对此的口碑怎样?

3、自我开发能力：首先是经营者的人脉资源，公共关系和顾客资源。抛开产品不讲，店主自身要有自我学习借势和造势的能力，对内严格遵守经营的诚信观念，对外要因地制宜列出每个星期到每个月的具体销售计划，特别是对突发事件的应急方案的准备。

开业前的宣传

开业前的宣传是一个必不可少的环节

采取方式：

1、传单派发――随机和定点发放

2、公示法

在开业或店面装修前两个星期就要把店面的户外广告牌(横幅)设立到位，让附近的消费者提前知道你的店面。

在临近开业前的3天内，在店门口的显要位置摆放含开业时间、招聘信息、产品特价、团购优惠方案等内容的海报或其他形式的宣传标志。

3、开业当天在店内悬挂彩球或POP图片：营造开业时的热闹气氛。

4、保持店内整洁，注重人员培训：保持店内装修干净，货架整齐，店堂明亮，同时对员工进行强化培训，从品牌背景、烟酒知识到待客礼仪，要求达到100%顾客满意。

5、加强品牌的社会责任感和公益形象：让员工集体义务参与社区打扫，经常在店铺周围，倡导“我是社区一分子”，以加强经营品牌的社会责任感和公益形象。

开业时现场维护：

1、意外防范：安全永远是第一位的，这个安全指的是人身安全和经营安全，比如有小朋友夹伤，老人跌倒或城管、卫生、工商相关部门的干预、同行恶意捣乱、甚至天气突变导致户外的现场促销无法进行等。因此，在开业前一定要有一套预警方案。

2、指定主要销售员：现场会有很多顾客捧场，店内要提前进行员工分工，对于不同的顾客由不同的员工接待，帮助顾客选购，并建议购买，购酒水超过1件的，两个小时可送货上门，收银统一由专人负责。

3、营造气氛：开业几天内，在店内多扎彩色汽球和彩带，围绕店内，汽球可内有纸条，准备给购物达到一定金额的顾客抽奖，中奖率100%。以此来吸引人气和博彩。

4、记录好顾客的信息：第一次来的都是新顾客，有意尽量记住他们的名字，再来的时候，就能够喊出他们的名字，或知晓顾客的喜好，为稳定的客源打好基础。

5、建立良好口碑：邀请有代表性的人物到店内参观和捧场，在顾客中间形成良好口啤，建立自己的公共资源，如居委会主任、街道办、城管等相关人物等。

6、样品促销：是指免费提供给消费者的产品。通常用来介绍和促销新产品，一定要选择适用的消费者去用，例如买两瓶酒送一小瓶劲酒，买一条烟送某个酒品促销品等，烟酒不分家，想办法给购买者提供多一个选择。

7、免费试用：是指让消费者免费试用产品，对于某一新款酒上市，店主可以拆开一款请请目标顾客品尝，以加深消费者对该品牌的兴趣，引导消费。当然前提是该目标顾客具有一定的品尝水平和有公众宣传力。

8、准备一些小礼物给小朋友：喜欢孩子就是尊重大人，对于销售来说，有时候孩子会促进销售的达成。

开业一周后：

1、做好团购顾客的需求登记：产品不全及时补货，服务不周立即改进。

2、根据销售量对货柜进行调整：突出主要的产品展示，推荐和优惠，引导顾客消费。

3、鼓励顾客多多选购产品：强调已购者的实惠和活动的时效性。

4、店长走访附近的小区：了解服务效果或改进销售策略，继续在店门口派单(分发客户联系卡)，扩大宣销力度。

5、承诺送货上门服务。

开业一月后：

1、回访周边的往来单位和已购买的重点顾客：联络感情，对喜宴和团购消费信息要主动洽谈，制定烟酒饮料的配套采购价格。

2、时常对往来关系户进行回访：表示感谢，并赠送新品或是优惠券，并听取对方的建议和看法。

3、自我总结和加强店面考核：要求规范化经营，张贴整洁，标准化服务。

4、准备推出下一主题的促销活动。

主要推广方式：

1、小区不定期播放影片

主要内容：为了提升社区店在周边小区的知名度和宣传度，社区小店可不定期为消费者播放影片，地点在社区露天广场或社区会议室，操作方式先期以经销品牌的宣传片为主，中有当地店面的简约介绍，最后是店主的服务和质量承诺宣誓。最后再播放影片。计划是每两个月一次，播放前可贴海报、此活动可以要求厂家和经销商的费用和人员支持。

目的：形成本店在周边社区的经营特色，提升小区店的知名度和亲和力，参与社区文化建设，投入不大，还无形中为自己的店面做广告，以博得顾客好感，吸引顾客上门。

2、店内安排“畅销产品”牌/员工挂牌服务

主要内容：在周边社区聘请老顾客或在社区内有一定宣传力度的人为本店的“顾客代表”，有权对员工进行服务监督，对销售和产品质量提供建议和帮助。顾客照片海报可张贴在店内，每月店内可以在走量产品上挂“畅销产品”牌，或放在促销产品上，统一整齐，为顾客选择产品提供帮助。

目的：做好店面的外部公共关系，提升员工的服务质量意识，扩大产品动销力度。

3、在社区内张贴“推拉门”

主要内容：在小区店周边选择附近的小区进行楼门的“推拉门”贴或防火防盗告民书，体现本店追求的环保责任心，我是社区一分子!要求统一整齐。门贴上有店面统一的的形象标识和经营产品和服务电话。

目的：主要是提升小区店的知名度和“我是小区一分子”的责任感，加强与社区物业和居委会的公共关系，方便日后送货和为居民提供服务之便，此法要根据周边社区的实际情况而定。

以上的方法并非单一社区参考，大家可结合自己社区的实际情况参考操作。销售并没有什么技巧，只要你用心去做，多站在消费者的角度考虑，发现不足，善于分析改进，就会获得成功。