在超市的经营过程中，由于需长时间营业和现金交易，且采用开架陈列，超市的安全管理是绝对不能放松的。加强超市安全管理的目的是为了确保消费者购物安全，向消费者提供安全的商品，向员工提供安全的工作环境，减少超市的财物损失。超市安全管理的重点可分为三个方面：一是商品安全;二是人员安全;三是财物安全。 首第一方卖弄，商品安全方面。从商品安全的角度来讲，超市商品集中、存量大，如果管理不到位，很可能发生商品过期霉...
顾客投诉的原因有很多，作为卖场服务人员，我们应该积极地、耐心地、妥善地处理客诉，下面我们来分析顾客投诉的原因及类别，以便更好地揣摩顾客心理，轻松处理客诉。 顾客投诉的原因及类别 【什么是顾客投诉】 投诉就是顾客向商品和服务提供商表达心中不满，并提出打折、退货、换货、免费维修、索赔、道歉等权益主张的行为。 投诉的方式主要有电话投诉、信函投诉、当面投诉，以当面投诉为最常见。投诉的途径，除了向药店直接投...
对超级市场的一项调查资料显示，被调查中70％的消费者认为超级市场首先要加以改进的方面是增加品种。由此可见，超级市场成功的关键是商品齐全，只有商品齐全的超级市场才能满足消费者一次购足的需求。 超市在确定商品组合时一定要尽可能地扩大经营品种，但也并非多多益善，而应确定黄金组合架构。另外，超市的经营者要密切关注政策及消费潮流及相关信息等方面的变化，不断地适时地调整品种结构，导入新品。 食品：蔬菜水果类、...
超市服务人员是直接与顾客面对面沟通的人员，也是超市中最重要的“名片”，良好、贴心的服务态度可以给顾客留下美好的印象，提升顾客对整个超市的好感。那么首先，我们先来了解超市客服人员的工作职责，对超市服务工作有系统性的概念。 掌合天下超市订货网 篇一： 1、每天营业开始时，迎接顾客 2、接受符合会员资格的单位或个人的办卡申请 3、大宗会员、顾客登门拜访和接待 4、顾客投诉的处理和记录 5、顾客存...
开店做生意，最重要的是能卖出货，卖好货，但是正如世界上没有两片一样的叶子，世界上也没有两个一样的顾客，不同的顾客有不同的需求，超市老板要怎样区别应对，才能达成销售呢? 今天，掌合君告诉大家，只要有了以下十一种“商品”，无论面对什么样的顾客，您都能达成销售。 1、生客卖礼貌 新顾客对自家产品质量不能第一时间确定好坏，但对你的服务质量肯定是能马上确定的。所以，中小超市在面对新顾客的时候，一定要在第一时...
细心的朋友一定已经发现，现在社区内外遍布生鲜超市，普通超市也必定有生鲜区，但是真正兴旺的并不很多，这其中有很重要的一点，就是生鲜区域的布局和设计。今天就一起来探讨下超市生鲜区的布局设计工作该如何开展。那么，生鲜区布局有哪些模式呢? 在生鲜区的设计中，超市的生鲜经营方式对规划投资和各生鲜部门的安排有着很大影响，特别是生鲜加工区设计。一般来讲生鲜经营有三种形式： 1、无加工生鲜经营：初级或者最高级的经...
中小超市作为商品交易的终端，是厂家与消费者的关键枢纽，因此很多中小超市老板往往面临着众多厂家或者经销商的推销。如何把控进货关，尤其是新品牌的商品，对诸多中小超市老板来说是个纠结的问题，因为我们毕竟不像大超市有着充足的资金与空间来验证销售数据。有些产品可能看起来很好，说起来不错，但是如果满足了以下九点要求，就会变成超市销售的大麻烦，掌合君称之为超市销售的“毒品”，咱们超市人一定要拒绝! 下面掌合君就...
全家、7-Eleven、罗森，这三个目前在中国发展最好的日本品牌便利店，被山寨最多的要算 7-Eleven的“彩条招牌”了。 除了浓浓山寨感的门面，永远不够亮的灯光，这种荒腔走板的怪异感觉会在你踏进店里的那一刻达到极致——货架要么太空，要么太乱，你急需的东西通常没有，他有的东西你可能永远不会想买。这里的“你”说的主要是年轻人。 在零售业萧条的大环境下，便利店如何抓住消费者?此前我们曾介绍过这种模式...
今天掌合君要为大家引荐一位店主，名叫宫相金，与保守的零售商不同，专爱卖新品，且看他是如何把难卖的新品“推”成畅销品的吧! 如果说卷烟品牌是一粒种子，那么我们就要经常浇水施肥、精心呵护，才能让它生长发芽、健康成长。新品卷烟品牌培育的过程也是如此。 提到新品卷烟培育，不得不说说青岛市城阳区新祥金福商店。该店位于惜福镇街道办事处驻地，地处交通要道，是典型的夫妻店。 店主叫宫相金，四十多岁，脸上总是挂着笑...
有人要问，什么是客人比较喜爱的超市？什么是能让顾客愿意再次来访方的超市？对这些问题，我们只要将一般超市看成狩猎现场，就可以找到许多具体的答案。超市布局的经营重在细节，细节上的变化往往对经营业绩具有无形的影响。 进出方便 当一个猎人踏入一个新的猎场时，会变得有点儿神经质似的惴惴不安，相同地，客人进入一个以前不曾到过的超市中，心理上也会产生同样的变化。 许多人在购物时会边看边找，看看超市中是否有自己喜...
